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Jijel Echo Index du Forum Café de Gigel Cusine Crevettes sauce aigre-douce
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Mar 17 Mar - 13:11 (2009)
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hde
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Sujet du message: Crevettes sauce aigre-douce Répondre en citant

Ingrédients : 1 oignon émincé, 1 petite boîte de tomates concassées, 500g de crevettes décortiquées ou (1kg non décortiquées), 20cl de jus d'orange, 1 c à s de sucre roux, 1 c à s de maïzena, 1 c à s de vinaigre, 2 c à c de ketchup, 1 c à c d'ail émincé.

Préparation : Préparer la sauce en mélangeant le jus d'orange, le sucre, le vinaigre, le ketchup et l'ail. Diluer la
maïzena dans un fond d'eau et l'incorporer au mélange. Faire cuire 2 minutes au four à microonde, puissance 800W. Remuer et remettre 2 minutes au four à microonde. La sauce doit épaissir. Réserver. Mélanger l'oignon et les tomates concassées dans un bol. Faire cuire 5 minutes au four à micro-onde, puissance 800W. Mélanger les
deux préparations puis les verser sur les crevettes. Remuer délicatement. Couvrir et faire cuire 5 minutes sur feu doux. Servir avec du riz ou des frites sans oublier la salade verte.


 
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Mar 17 Mar - 13:11 (2009)
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