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Jijel Echo Index du Forum Café de Gigel Cusine Crevettes en sauce curry
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Mar 24 Fév - 10:18 (2009)
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hde
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Sujet du message: Crevettes en sauce curry Répondre en citant

Ingrédients : 1 kilogramme de crevettes, 1c à c de pâte de curry rouge, 3 c à c de curry en poudre, 20 cl de crème liquide, 2 c à s de mascarpone (fromage de vache), poivre, sel, riz étuvé.

Préparation : Dans une casserole à double fond, versez la crème avec le mascarpone. Ajoutez la pâte de curry
et le curry en poudre. A s s a i s o n n e z . Incorporez les crevettes rincées et décortiquées. Rectifiez l’assaisonnement, baissez le feu et laissez mijoter.  Entre temps, triez le riz, rincez-le et faites-le cuire à la vapeur avec un peu de sel. Une fois bien cuit, beurrez-le. Dans les assiettes prenez un bol de riz et renversez-le sur l’assiette pour obtenir un dôme, mettez les crevettes autour et versez la sauce sur le riz.


 
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Mar 24 Fév - 10:18 (2009)
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Mar 24 Fév - 10:21 (2009)
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Gimli


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Sujet du message: Crevettes en sauce curry Répondre en citant

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Dernière édition par Gimli le Mer 18 Mar - 16:29 (2009); édité 1 fois
 
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Mar 24 Fév - 10:23 (2009)
Auteur Message
hde
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Sujet du message: Crevettes en sauce curry Répondre en citant

bon appétit Gimli
tu sais le frère à mon grand père avait un ami qui s'appelait El Mili, surement de Mila je pense, et maintenant c moi qui va avoir ami Gimli. Laughing


 
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Mar 24 Fév - 10:38 (2009)
Auteur Message
Gimli


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Sujet du message: Crevettes en sauce curry Répondre en citant

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Dernière édition par Gimli le Mer 18 Mar - 16:28 (2009); édité 1 fois
 
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Mar 24 Fév - 11:53 (2009)
Auteur Message
hde
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Sujet du message: Crevettes en sauce curry Répondre en citant

n on pas lui , c'est un ancien commercant

 
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Ven 13 Mar - 23:53 (2009)
Auteur Message
Frozen


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Sujet du message: Crevettes en sauce curry Répondre en citant

mais lakelle des creuvette la royale, ca va pas 1kg c'est l'equivalence d' une fortune pour un fonctionnaire comme moi, vive sardine lol

en tt cas merci,
_________________
Beslama


 
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Lun 16 Mar - 23:05 (2009)
Auteur Message
Minoucha
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Sujet du message: Crevettes en sauce curry Répondre en citant

pourquoi y'a pas le sardine à la sauce de curry Laughing Laughing

Moi j'adore el bourek avec le crevette miam miam Mr. Green


 
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Lun 16 Mar - 23:08 (2009)
Auteur Message
Gimli


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Sujet du message: Crevettes en sauce curry Répondre en citant

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Dernière édition par Gimli le Mer 18 Mar - 16:28 (2009); édité 1 fois
 
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Lun 16 Mar - 23:25 (2009)
Auteur Message
Minoucha
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Sujet du message: Crevettes en sauce curry Répondre en citant

Oui t'as raison, mais quand tu dis crevette à la sauce de curry ça fait restau 5 étoiles, mais si tu dis sardine à la sauce de curry ça fait gargotte Laughing Laughing

 
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Sam 11 Avr - 21:17 (2009)
Auteur Message
Bphare


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Sujet du message: Crevettes en sauce curry Répondre en citant

Minoucha a écrit:
Oui t'as raison, mais quand tu dis crevette à la sauce de curry ça fait restau 5 étoiles, mais si tu dis sardine à la sauce de curry ça fait gargotte Laughing Laughing



Dans certain supers restaus, on appelle le plat de sardines : "Prince des Mers"...'

J'ai été bien surpris une fois... Smile


 
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